Показват се публикациите с етикет рецепта. Показване на всички публикации
Показват се публикациите с етикет рецепта. Показване на всички публикации

неделя, 6 декември 2015 г.

Майсторът на ремонтите на перални, печки и телевизори в кухнята – пълнен шаран за Никулден на фурна (рецепта + снимки)

Майсторът на ремонтите на перални, печки и телевизори в кухнята – пълнен шаран за Никулден на фурна  (рецепта + снимки)
 Днес ще предложа моята рецепта за пълнен шаран за Никулден на фурна.

рецепта за шаран,ремонт на фурни по домовете, ремонт на печки, ремонт в неделя, майстор


Снимките са правени миналата година. Да направя малко самореклама  - майстор съм не само на ремонтите на перални, печки и телевизори, но и в кухнята. Така твърдят всички, опитали сготвени от мен кулинарни изкушения.


Необходими продукти:

(Количеството варира според броя на порциите и индивидуалните вкусове и предпочитания)

Шаран, две големи глави лук, шепа орехи, домати (от консерва или пресни), сол, черен пипер, канела, магданоз, лимон

Начин на приготвяне:

Почиствате и измивате шарана добре. 
Нарязвате лука на едро и го задушавате  на котлона. Добавяте натрошените орехи, задушавате отново. Накрая се слагат доматите и повират малко. Идва ред на  нарязания магданоз, канелата придава по-екзотичен вкус, слагате солта и поръсвате смлян черен пипер. С канела и орехи е вкусно, така се убива евентуална миризма на тиня от шарана.


ремонт на фурни по домовете, майстор, фурна, печка, сервиз, техник


Пълните шарана с получената смес, отгоре поставяте лимон, нарязан на шайби и поставяте в тавичка, намазана с олио. Отстрани се разпределя останалата смес (ако е останала). Пече се в умерена фурна, която предварително е загрята. Накрая се поръсва със стръкчета магданоз за свеж вид и се сервира с охладено бяло вино. Който не си пада много по виното, може да си налее и чаша бира, както направих аз.

Много добра идея е да използвате тавичка от алуминиево фолио за еднократна употреба. Домакините знаят защо. ;)


фурна, майстор, ремонт, печка, изгорял реотан



Ако не получите такъв загар във фурната, то или не сте внимавали с времето и градусите, или печката ви има нужда от ремонт и майстор. В последния случай – може да го намерите точно тук.



Да са живи и здрави имениците!

Бон апети и добро настроение през празничния ден! 

икона с дърворезба, икона за никулден


Икона на св. Николай, измайсторена от мен - от изографисването до ажурната дърворезба. Повече за тази икона може да прочетете в друг мой блог


инж. Г. Станев


Професионален ремонт на перални, печки, фурни, микровълнови, телевизори, аспиратори, абсорбери, съдомиялни, диспозери по домовете  в София без почивен ден.

За контакт: тел. 0898 371028





вторник, 29 октомври 2013 г.

Майсторът на ремонтите на перални, печки и телевизори в кухнята – една лесна за приготвяне вегетарианска рецепта + снимки



С тази публикация ще се опитам да бъда по-различен от обикновено, когато споделям главно случки от ремонти на перални машини, телевизори или печки. Майстор – да, но техник – не. Последното важи само докато пиша тази статия.

Майстор съм не само на ремонтите на перални, печки и телевизори, но и в кухнята. Така твърдят всички, опитали сготвени от мен кулинарни изкушения. Дано успея да убедя и вас в това. 

Предлагам една несложна вегетарианска рецепта, която може да приготвите лесно край печката без да отделяте много от ценното време. Приготвих я една лятна вечер, когато имахме гости и не ми се въртеше много покрай печката в горещините на юли, тогава карахме основно на салатки и диня. Снимките са правени по онова време, но ги споделям сега.



Необходими продукти

(Количеството варира според броя на порциите и индивидуалните предпочитания)

Сирене (извара), аз комбинирах и от двете.

2-3 яйца (може да минете и без тях)

Патладжан, тиквички, домат, гъби

Сол, черен пипер, копър, магданоз

По желание – малко кашкавал за настъргване накрая; настърган пармезан също е добра идея.

Начин на приготвяне:

Разделяте по дължина патладжаните и тиквичките, издълбавате част от вътрешността им. Нарязвате издълбаното от зеленчуците, гъбите на едро и задушавате съвсем леко на котлона, колкото да омекне. Смесвате с намачканото сирене (извара), добавяте нарязаните зелени подправки, поръсвате смлян черен пипер, сол може и да не добавяте (внимавайте, ако сиренето е по-солено), като се поохлади малко добавяте и суровите яйца. Възможно е да разнообразите с малко домати, нарязани на ситно, придава червеникав цвят и приятен вкус. Пълните патладжаните и тиквичките с получената смес, отгоре поставяте домат, нарязан на шайби и поставяте в тавичка, намазана с олио. Пече се в умерена фурна, която предварително е загрята. Накрая се поръсва с кашкавала и се сервира с бяло вино, може и розе.  Който не си пада много по виното, може да си налее и чаша бира, както направих аз.

Съвсем спокойно може да премахнете някой продукт или да го замените с друг. Рецептата е строго индивидуална, зависи от сезон, вкус и налични продукти в хладилника.

Ако не получите такъв загар във фурната, то или не сте внимавали с времето и градусите, или печката ви има нужда от ремонт и майстор. В последния случай – може да го намерите точно тук. Може да украсите с малко кисело мляко или както развихрите въображението си.


Бон апети и ще се радвам, ако споделите дали сте харесали рецептата и новото ми амплоа като майстор край печката, а не само като техник, ремонтиращ  печки, фурни, микровълнови, телевизори или перални. Други електроуреди също поправям, ей така - за едното разнообразие. 

Кликнете върху снимките за по-добра видимост на изображението.















Бон апети – с чаша вино!


Очакват ви и други рецепти, снимките са готови, въпрос на време е да опиша как се приготвят съответните блюда. 


Изкуството да бъдеш професионалист!



За добрия майстор почивен ден няма!



Важно: Не работя с посредници, а единственият телефон, на който приемам поръчки за ремонт и мога да бъда намерен, е 0898 371028, може да оставите и  съобщение/коментар тук.




За контакти: Тел. 0898 371028

Сервиз на телевизори, перални, съдомиялни, сушилни, климатици, абсорбери, диспозери, печки, фурни, микровълнови, бойлери и др. битова техника по домовете без почивен ден.